Helen

Co propietaria
Soy Payanesa, comunicadora de profesión, soñadora y emprendedora de corazón, el ser empresaria era algo que siempre había soñado pero por circunstancias del destino no se había dado, creo que Dios me quiso enfrentar primero al mundo empresarial y corporativo para darme unas buenas bases a la hora de construir lo propio.
Helena Adentro me llena de orgullo y esperanza, me motiva a ser mejor persona todos los días, y sobre todo me cambió la visión de mundo y de país, antes me quejaba con facilidad, esperaba siempre que las soluciones vinieran de afuera o peor aún, culpaba a alguien o algo porque las cosas no se daban, ahora prefiero mirar y trabajar desde adentro, construir desde lo humano y lo práctico, tratar siempre de dejar huella en las personas que trabajan con nosotros y en la comunidad en general, estar dispuestos a servir a los demás y a construir Patria y País sin esperar nada cambio.

Alejandro

Co propietario | Chef
Soy Cuyabro apasionado por mi tierra. Tuve la oportunidad de vivir un tiempo en el extranjero y esta experiencia marcó mi vida. Allí descubrí que Colombia tiene una riqueza inmensa y que somos muy afortunados de ser parte de ella. Estoy enamorado de mi país y me apasiona aprender y descubrir en el cosas nuevas cada día. Cocinar es gran parte de mi vida, llevo la cocina en mis venas. Recuerdo que siendo niño en vacaciones, ayudaba a mi mama hacer la cena navideña para la familia y desde ese entonces, cocinar hace parte de lo que soy. Esta pasión me impulsó a cumplir el sueño de viajar y conocer mas de la industria gastronómica y hotelera. Me hace sentir muy bien ver a las personas disfrutando y riendo alrededor de una mesa; compartiendo comida, tragos y oyendo buena música. Esa gente que como yo, ama y se siente orgullosa de nuestra cultura.

Jade

Co propietaria
Han sido 7 años increíbles en Colombia, conociendo un país de pasión, diversidad y gente amable. Helena Adentro es una representación de esa Colombia desde nuestros ojos. Lleno de color, pasión, amabilidad, arte y sabor. Todos los días pasa algo diferente, es dinámico me encanta. Ver nuestra gente desde el día que empieza en nuestra familia helena desarrollar como personas, profesionales y cumplir sus sueños es lo más gratificante para mí. Ver los productores cumplir con sus sueños cultivando productos y creando empresas es de admirar. Amo Colombia y amo su gente. Soy una persona creativa, me apasiona la fotografía, documentar historias y crear productos, he podido crecer con Helena Adentro como persona y como profesional y ser cada día una mejor versión de mi.

Helman

Líder de Cocina
Soy un gran amante de la cocina, es un noble oficio y una noble vocación, Helena para mí más que mi trabajo, es mi hogar y mi familia, quiero ofrecer a nuestra gente una gran experiencia gastronómica, con ingredientes de nuestra región.
En mis tiempos libres me gusta salir con mi familia conocer nuevos lugares, salir a comer y conocer nuevos platos, experimentar nuevas texturas, para aportar en el crecimiento de mi hogar llamado Helena adentro.

Sebastián

Líder de Servicio & Desarrollo
Soy el líder de Servicio al Cliente y Desarrollo de Helena Adentro. Soy una persona con altas dosis de curiosidad, ambiciosa e intuitiva. Desde muy joven me apasiona la economía y las causas y efectos de las interacciones humanas, aquí en Helena adentro  he podido crecer y aprender sobre ciertos aspectos de estas interacciones humanas que tanto llaman mi atención y que moldean la economía y la sociedad de mil maneras; este es un restaurante que quiere innova a nivel empresarial en el sentido en que busca potenciar las capacidades internas de Filandia, trabajando con productores locales y con la comunidad en el fortalecimiento de  diferentes habilidades, creando así una empresa y una economía local sostenible y sustentable en el tiempo.

Luis (Topo)

Líder de Bar
Soy bartender y deportista…Ambas profesiones son mi pasión, me encanta la coctelería y todo lo que la rodea, trato de aprender cada día sobre ese extenso mundo de licores y mezclas. Así mismo me encanta mi deporte,practico trail running y disfruto mucho correr por las montañas de mi tierra. De la mano de helena adentro he podido crecer en estas dos pasiones,y así mismo a nivel personal… en mis ratos libres me gusta entrenar,leer sobre temas de bar,café,etc,y compartir buenos momentos con mi hija,familia y amigos. Amo y disfruto mi vida a cada instante y mi meta es poder alcanzar muchos logros en mi deporte y en mi trabajo como bartender de esta gran familia HELENA ADENTRO

Diana

Líder Administrativa
Helena Adentro, ha sido importante para mí, porque ha sido el inicio de muchos cambios en mi vida, en conocimiento, experiencias nuevas y hábitos. Aquí he visto ilusión de mucha gente, trabajo constante y perseverancia, eso me ha hecho pensar que yo también puedo a pesar de las dificultades salir adelante con mis sueños y expectativas.
Me gusta compartir con mi familia el mayor tiempo posible, me he dado cuenta, que la vida le puede cambiar a uno de un día para otro y que lo más valioso es el tiempo compartido con aquellas personas que uno quiere y que lo quieren a uno.Me gusta divertirme de una manera sana, me gusta leer, ir a cine, bailar y hacer ejercicio. Me encanta comer bien y rico.

Yurani

Líder de Café
Mi nombre es Yurani Vera soy barista, me apasiona el mundo del café. Helena Adentro ha sido un gran apoyo, donde he crecido profesionalmente y personalmente. Más que un trabajo es una familia donde todos los integrantes dan lo mejor de cada uno para mejorar y crecer cada dia.  Se que de la mano de esta hermosa familia puedo llegar muy lejos.  Para mí, Helena Adentro es una expresión de nuestro departamento, magia, tradición, un lugar vanguardista lleno de pasión y amor, es un escape de lo cotidiano donde podrás disfrutar una muy buena experiencia. En mi tiempo libre me encanta estar con mi familia, salir a comer, conocer tiendas de café y caminar donde haya naturaleza.

Paola

Líder de Aseo
Para mi Helena Adentro es cultura Filandeña, arte, diseño, colores… es en donde se ve reflejado nuestro “ser”, el compartir y calidad humana.  Me llena de satisfacción el ser parte de este gran equipo de trabajo porque he aprendido, de que todo se puede, se logra con esfuerzo y dedicación. 

Kevin

Líder de Cocina
Helena para mi significa familia porque la familia se compone de principios fundamentales como respeto, responsabilidad y conocimiento; todo esto se puede aprender en este sitio confortable y delicado, no solo se trata de trabajo sino también de amistades e integración.  En los ratos libres me gusta leer sobre cocina y actualizarme en todo lo referente a la gastronomía.

Deja que nuestro equipo te comparta todos los secretos que Helena tiene para ti.

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Siempre estamos buscando personas dedicadas y apasionadas por la cocina, servicio y hospitalidad. Si quieres hacer parte de nuestro equipo déjanos un mensaje.